Beste klant, vanwege vakantie zijn we tijdelijk gesloten van maandag 8 april tot en met maandag 15 april. Dinsdag 16 april staan we weer helemaal voor u klaar. 

Menu

Wij serveren vanaf 3 gangen.

3 gangen

€55,00

4 gangen *

€69,50

5 gangen **

€75,00

* 2 keuzes uit Zinderend

** 2 keuzes uit Zinderend + extra kaasbordje

Zinderend

Simmenthal

enoki – knolselder – kwartelei

Simmenthal,

céleri-rave – enoki – oeuf de caille

€24,50
Simmenthal
€24,50

enoki – knolselder – kwartelei

Simmenthal

céleri-rave – enoki – oeuf de caille

Makreel

duindoornbes – komkommer – avocado

Maquereau,

baie d’argousier – concombre – avocat

€22,50
Makreel
€22,50

duindoornbes – komkommer – avocado

Maquereau

baie d’argousier – concombre – avocat

Krab

noedels – guanciale – siracha

Crabe,

nouilles – guanciale – siracha

€24,50
Krab
€24,50

noedels – guanciale – siracha

Crabe

nouilles – guanciale – siracha

Langoustine

mango – venkel – curry

Langoustine,

mangue – fenouille – curry

€24,50
Langoustine
€24,50

mango – venkel – curry

Langoustine

mangue – fenouille – curry

Tomaat

kruiden – geitenkaas – aardbei

Tomate,

herbs – fromage de chevre – fraise

€18,00
Tomaat
€18,00

kruiden – geitenkaas – aardbei

Tomate

herbs – fromage de chevre – fraise

Simmenthal

enoki – knolselder – kwartelei

Simmenthal,

céleri-rave – enoki – oeuf de caille

€24,50
Simmenthal
€24,50

enoki – knolselder – kwartelei

Simmenthal

céleri-rave – enoki – oeuf de caille

Makreel

duindoornbes – komkommer – avocado

Maquereau,

baie d’argousier – concombre – avocat

€22,50
Makreel
€22,50

duindoornbes – komkommer – avocado

Maquereau

baie d’argousier – concombre – avocat

Krab

noedels – guanciale – siracha

Crabe,

nouilles – guanciale – siracha

€24,50
Krab
€24,50

noedels – guanciale – siracha

Crabe

nouilles – guanciale – siracha

Langoustine

mango – venkel – curry

Langoustine,

mangue – fenouille – curry

€24,50
Langoustine
€24,50

mango – venkel – curry

Langoustine

mangue – fenouille – curry

Tomaat

kruiden – geitenkaas – aardbei

Tomate,

herbs – fromage de chevre – fraise

€18,00
Tomaat
€18,00

kruiden – geitenkaas – aardbei

Tomate

herbs – fromage de chevre – fraise

Innemend

Black angus

duxelle – ganzenlever – 5 pepers

Black agnus,

duxelle – foie gras – 5 poivrons

€0,00
Black angus
€0,00

duxelle – ganzenlever – 5 pepers

Black agnus

duxelle – foie gras – 5 poivrons

Parelhoen

pompoen – pinda – spitskool

Pintade,

potiron – cacahouète – chou pointu

€36,00
Parelhoen
€36,00

pompoen – pinda – spitskool

Pintade

potiron – cacahouète – chou pointu

Tarbot

iberico – truffel – paddenstoelen

Turbot,

iberico – truffe – champignon

€34,50
Tarbot
€34,50

iberico – truffel – paddenstoelen

Turbot

iberico – truffe – champignon

Zeebaars

asperges – daslook – rivierkreeft

Bar,

asperges – ail sauvage – écrevisse

€32,50
Zeebaars
€32,50

asperges – daslook – rivierkreeft

Bar

asperges – ail sauvage – écrevisse

Asperges

marigold – peterselie – pecorino

Asperges,

marigold – persil – pecorino

€22,00
Asperges
€22,00

marigold – peterselie – pecorino

Asperges

marigold – persil – pecorino

Black angus

duxelle – ganzenlever – 5 pepers

Black agnus,

duxelle – foie gras – 5 poivrons

€0,00
Black angus
€0,00

duxelle – ganzenlever – 5 pepers

Black agnus

duxelle – foie gras – 5 poivrons

Parelhoen

pompoen – pinda – spitskool

Pintade,

potiron – cacahouète – chou pointu

€36,00
Parelhoen
€36,00

pompoen – pinda – spitskool

Pintade

potiron – cacahouète – chou pointu

Tarbot

iberico – truffel – paddenstoelen

Turbot,

iberico – truffe – champignon

€34,50
Tarbot
€34,50

iberico – truffel – paddenstoelen

Turbot

iberico – truffe – champignon

Zeebaars

asperges – daslook – rivierkreeft

Bar,

asperges – ail sauvage – écrevisse

€32,50
Zeebaars
€32,50

asperges – daslook – rivierkreeft

Bar

asperges – ail sauvage – écrevisse

Asperges

marigold – peterselie – pecorino

Asperges,

marigold – persil – pecorino

€22,00
Asperges
€22,00

marigold – peterselie – pecorino

Asperges

marigold – persil – pecorino

Nagenieten

Chocolade

moelleux – hazelnoot – vanille

Chocolat,

moelleux – noisette – vanille

€12,00
Chocolade
€12,00

moelleux – hazelnoot – vanille

Chocolat

moelleux – noisette – vanille

Koffie

mascarpone – kardemon – cacao

Café,

mascarpone – cardemon – cacao

€12,00
Koffie
€12,00

mascarpone – kardemon – cacao

Café

mascarpone – cardemon – cacao

Passievrucht

yuzu – witte chocolade – thaïse basilicum

Fruit de la passion,

yuzu – chocolat blanc – basilic thailandais

€12,00
Passievrucht
€12,00

yuzu – witte chocolade – thaïse basilicum

Fruit de la passion

yuzu – chocolat blanc – basilic thailandais

Generaal “ ZIN “

limoncello – citroensorbet – vodka

Général ” ZIN “,

limoncello – sorbet citron – vodka

€10,00
Generaal “ ZIN “
€10,00

limoncello – citroensorbet – vodka

Général ” ZIN “

limoncello – sorbet citron – vodka

Kazen ” Maggie de backer “

4 soorten – rozijnenbrood – zijn toebehoren

les fromages ” Maggie de backer “,

4 types – pain aux raisins – des accessoires

€16,00
Kazen ” Maggie de backer “
€16,00

4 soorten – rozijnenbrood – zijn toebehoren

les fromages ” Maggie de backer “

4 types – pain aux raisins – des accessoires

Chocolade

moelleux – hazelnoot – vanille

Chocolat,

moelleux – noisette – vanille

€12,00
Chocolade
€12,00

moelleux – hazelnoot – vanille

Chocolat

moelleux – noisette – vanille

Koffie

mascarpone – kardemon – cacao

Café,

mascarpone – cardemon – cacao

€12,00
Koffie
€12,00

mascarpone – kardemon – cacao

Café

mascarpone – cardemon – cacao

Passievrucht

yuzu – witte chocolade – thaïse basilicum

Fruit de la passion,

yuzu – chocolat blanc – basilic thailandais

€12,00
Passievrucht
€12,00

yuzu – witte chocolade – thaïse basilicum

Fruit de la passion

yuzu – chocolat blanc – basilic thailandais

Generaal “ ZIN “

limoncello – citroensorbet – vodka

Général ” ZIN “,

limoncello – sorbet citron – vodka

€10,00
Generaal “ ZIN “
€10,00

limoncello – citroensorbet – vodka

Général ” ZIN “

limoncello – sorbet citron – vodka

Kazen ” Maggie de backer “

4 soorten – rozijnenbrood – zijn toebehoren

les fromages ” Maggie de backer “,

4 types – pain aux raisins – des accessoires

€16,00
Kazen ” Maggie de backer “
€16,00

4 soorten – rozijnenbrood – zijn toebehoren

les fromages ” Maggie de backer “

4 types – pain aux raisins – des accessoires

Heeft u een voedselallergie? Meld het ons.